HUIPPUMARJOJEN RESEPTI
Luomumarjojemme terveellisyys ja monien suunmukainen maku ovat peräisin aidosti hyvinvoivasta ja ravinteekkaasta maaperästä, puhtaan luonnon keskeltä, Suomen valoisan kesätaivaan alta ja puhtaasta lähdevedestämme.
Yhdistelmä marjojen puhtautta ja laatua tulee paljon ennakoinnista: Maaperän hyvästä kunnosta ja sen ylläpidosta, laadukkaista kotimaisista luomutaimista, tavanomaista ilmavammasta ja harvemmasta kasvustosta, säännöllisestä käsin kitkemisestä, huolellisesti tehdystä poiminnasta ja pensaiden hoidosta sekä poiminnan jälkeen käsin lajittelusta.
Haluamme ajatella, että ostamalla 1 luokan luomumarjaa, sitä myös saat kaikissa merkityksissään.
100% LUOMUA
Kuulumalla luomun valvontajärjestelmään osoitamme myös sertifikaatilla, miten toiminta ympäristön kanssa sopusoinnussa ja sinulle kasvattamiemme marjojen puhtaus ovat meille kunnia-asia.
Nykyiset mansikkamaamme ovat olleet viimeiset 30 vuotta nurmialueina ja luonnonhoitopeltoina, joissa ei ole käytetty kemiallisia lannoitteita. Luomuvalvontaan siirtyessämme v. 2020 peltomme saivatkin luomustatuksen ilman siirtymäaikaa.
Luomu on monilta osin palaamista hyviin vanhoihin käytäntöihin, kuten monipuoliseen viljelykiertoon, orgaanisiin lannoitteisiin ja kemikaalittomaan viljelyyn. Viljelykierrossa osalla pelloista viljellään marjoja ja osa “lepää” keräten ravinteita, sitoen hiiltä ja kuohkeuttaen maata monilajisella ja syvällä juuristolla. Elävä ja hyvinvoiva maaperä on kasveille itsessään ravinteikas kasvualualusta, joka luontaisesti tukee kasvien vastustuskykyä ja tuo marjoihin erinomaisen aromikkaan maun.
Luomutilalla rikkakasveja torjutaan viljelykierron kautta, katteilla sekä kitkemällä pensaat käsin useaan kertaan kesän aikana. Lannoitukseen käytetään vain orgaanisia lannoitteita ja hevosen kuivikelantaa. Tuholaisten torjuntaan käytetään vain luomuviljelyyn sopivia keinoja kuten petohyönteisiä, ötökkäimuria ja monimuotoista luontoa joka itsessään tukee tasapainoa. Luonnon omat, runsain mitoin viihtyvät, pölyttäjät sekä muutama pesä tarhamehiläisiä mahdollistavat marjojen kasvun. Viljelyn painopiste on ennakoinnissa ja kasvien luontaisen hyvinvoinnin tukemisessa.
Kesällä 2025 Ruokaviraston tekemä analyysi mansikoidemme jäämistä näytti oletuksen mukaisesti 100% jäämättömyyttä. Tämä on yksi syistä, miksi olemme valmiit näkemään tavallista enemmän vaivaa marjojen hoitamisessa.
Tavanomaiseen verrattuna noin puolet harvempi yksirivinen kasvusto takaa kasvien tuulettumisen ehkäisten homeita ja muita haasteita. Lyhyenä pidetty rivivälien nurmi ylläpitää maaperän elävyyttä, lisää kasvuston ilmavuutta ja on mukava kulkea.
Vetensä mansikkamme saavat puhtaasta maaperästä ja sen täydennyksenä suoraan juurille veden johtavasta tihkukastelusta. Kasteluvesi tulee omasta lähdelammestamme.
